• Sushi-Donuts: Die Fusion zweier Giganten

    sushi-donuts Sushi und Donuts haben nicht wirklich viel gemeinsam. Trotzdem lassen sie mir regelmäßig das Wasser im Mund zusammenlaufen. Warum also nicht mal beide Giganten verbinden? Diesen Job hat SAM aus Melbourne für uns übernommen:Read More

  • Grillen, braten, glücklich sein: Mit Löwensenf und Burger durch die EM [Sponsored]

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    Die Europameisterschaft ist im vollen Gange, das Bier steht kalt und der Grill im Garten hat sich zum glühenden Lebensmittelpunkt verwandelt. Ein Quell der Glückseligkeit und Anlaufpunkt für ausgehungerte Freunde. Ausnahmezustand, wenn man es so möchte.

    Problem: Als geborener Thüringer hat man es schon nicht immer leicht. Weltweit ist man für die Qualitäten am Rost  (natürlich auch darüber hinaus) bekannt. Was will Mann auch machen? Grillen oder vielmehr „braten“ , wie wir in meiner Heimat sagen, wurde mir in die Wiege gelegt. Bratwürste und Rostbrätel  sind die Evergreens auf dem Grill. Dabei schwören wir auf Holzkohle statt Gas, verpönen Brandbeschleuniger und löschen die Glut mit Bier.

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    Eine gute Sauce darf dabei natürlich nicht fehlen. Wo einst Senf und Ketchup noch als Platzhirsch zählten, hat sich das Angebot an interessanten Saucen im Laufe der letzten Jahre weiterentwickelt. Wir wollen die Geschmacksknospen Samba tanzen lassen und wenn es möglich ist, dabei auf überflüssige Zusatzstoffe verzichten.Read More

  • Kitchen Guerilla: Ein Video über Leidenschaft und Genuss [Sponsored]

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    Großer Genuss kommt nicht einfach ins Haus geflattert und lässt deine Geschmacksknospen Samba tanzen. Großer Genuss setzt Leidenschaft, Herzblut und volle Hingabe voraus.

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    Nicht nur William Grant, Gründervater von Glenfiddich – Single Malt Scotch Whisky, hat das bereits 1886 erkannt. Auch Onur Elci und sein Team von den Kitchen Guerillas weiß bereits nach ein paar Sekunden dieses wundervollen Videos auf ganzer Linie zu überzeugen. Durch seine Einstellung zum Thema Essen, den eigenen Anspruch an beste Qualität und die überzeugende Ausstrahlung, hat er uns gepackt. Ein toller Imagefilm für alle die keine Kompromisse machen.Read More

  • Schlemmen aus dem Glas: Instant Nudeln mal anders

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    Jeden Mittag das gleiche Spiel. Was soll ich essen? Auf Dauer ist es kostspielig immer beim Lieblingsasiaten um die Ecke zu essen. Komplett mit leerem Magen auf der Arbeit zu hocken, ist auch nicht das gelbe vom Ei. Was da hilft? Vorkochen! Natürlich sollte der Arbeitsaufwand dabei auch so gering wie möglich sein. Hier kommen Instant Nudeln ins Spiel. Alle kennen sie, diese kleinen Becher, die nur noch kochendes Wasser benötigen, bevor der Löffel im heißen Brei verschwinden kann.

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  • Gin & Tonic mit Gurke als Eis am Stiel

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    Ich kann es nur wieder und wieder sagen: Gin & Tonic rockt gewaltig. Nicht jeder Gin mit Gurke. Nicht jeder Gin mit dem gleichen Tonic. In den letzten Wochen habe ich so einige verkostet und in den verschiedensten Formen kombiniert. Vielleicht gibt es irgendwann mal meine persönliche Top 10 oder so. Aber dazu an anderer Stelle mehr. Hier soll es jetzt um eine ganz besondere Form der Gin & Tonic Zelebrierung gehen. Nämlich mit Gurke und als Eis am Stiel.

    Wie abgefahren ist das den bitte? Das dachte sich wohl auch der Blog „Port and Fin“ und zauberte unser Lieblingsgetränk in gefrorener Variante zum schlecken.Read More